星期天一大早，妈妈就来到我的房间，神秘地说：“笑笑，等下我要做寿司，你要不要一起来？”我连连拍手，喜出望外地喊：“要，要！”

　　妈妈蒸好饭，把饭都倒到一个碗里，让我用寿司醋拌匀。我三下五除二便完成了任务，接着从冰箱里拿出一些火腿肠、半根黄瓜，小心翼翼地切成丝。这时候，妈妈也已经煎好了鸡蛋皮。我在妈妈的指导下将做寿司用的卷帘放在桌子上，上面铺一张海苔，把拌好的米饭均匀地铺在海苔上，在米饭上放上切好的黄瓜丝、火腿丝、蛋皮丝，还有肉松。哇！香喷喷的味道不断地冲进我的鼻子，我都快抵挡不住美味的诱惑了。妈妈说放一些爱吃的酱，寿司会更加入味，我选择了我最爱吃的沙拉酱和番茄酱，均匀地挤了一些。这时候，米饭上的颜色可丰富了，红、黄、绿交织在一起，特别养眼，我真想马上尝一口！

　　然后，到了最关键的步骤——把美味卷起来。妈妈叮嘱我：“一定要卷紧，越紧越好，不然馅就会掉出来”。我点点头，开始用卷帘仔细地卷，卷一圈就拉出卷进去的卷帘，不一会儿就卷出了一个可爱的圆柱形。最后，把它切成一个个2厘米左右的小圆片。美味又营养的寿司完成了，摆在餐盘里，就像一张张天真的笑脸，仿佛在夸我：“你可真能干！”望着自己的劳动成果，我满意地拉着妈妈的手，让她帮我给寿司拍了照片。

　　吃过很多次寿司，可我觉得数今天的寿司最美味。小朋友，趁着假期，你也赶快试试吧！