关于自己作文的一件事习作 纸杯蛋糕诞生记
点赞:0 | 浏览:76 | 发布于:2023-03-15
作为一个烘焙初学者,妈妈最近有些狂热,经常三更半夜倒腾蛋糕和饼干。这两天她对纸杯蛋糕入了迷。“我们一起做些纸杯蛋糕给同学们尝尝吧?”“太好啦,他们一定很高兴!”我欢叫着戴好口罩和一次性手套,当起了小帮手。
妈妈真是个十足的“细节控”,从面粉、水果、奶油到蛋糕上的装饰,样样精挑细选,不放过任何一个细节。眼下是草莓上市的季节,我们选择草莓作为装饰,如果不喜欢吃草莓,还可以选择蓝莓口味的。
经过打鸡蛋、搅面糊、打发蛋白、烘烤等多道工序,第一批纸杯蛋糕出炉了。刚出炉的蛋糕外酥里嫩,入口绵软、奶香四溢,我忍不住吞掉了一个,差点烫伤舌头。“再等等,加上奶油和水果会更美味哦!”妈妈说。
打发奶油是最难的环节,前几次奶油不是太稀就是太软,不容易挤出花纹。妈妈试着把奶油放在冷冻室里冻上十几分钟,再拿出来打发,果然,打出来的奶油变硬了,成型了。
只见她把香甜的奶油装进裱花袋里,用裱花嘴在蛋糕上画出不同的图案。我挑选出大小匀称、颜色漂亮的草莓放在奶油上,就像雪地里的红衣娃娃。最后,我们用迷迭香、小薄荷、小菊花来做点缀,一个个精美的小蛋糕就完工了。
我和妈妈左看右看,对自己的劳动成果满意极了!
妈妈真是个十足的“细节控”,从面粉、水果、奶油到蛋糕上的装饰,样样精挑细选,不放过任何一个细节。眼下是草莓上市的季节,我们选择草莓作为装饰,如果不喜欢吃草莓,还可以选择蓝莓口味的。
经过打鸡蛋、搅面糊、打发蛋白、烘烤等多道工序,第一批纸杯蛋糕出炉了。刚出炉的蛋糕外酥里嫩,入口绵软、奶香四溢,我忍不住吞掉了一个,差点烫伤舌头。“再等等,加上奶油和水果会更美味哦!”妈妈说。
打发奶油是最难的环节,前几次奶油不是太稀就是太软,不容易挤出花纹。妈妈试着把奶油放在冷冻室里冻上十几分钟,再拿出来打发,果然,打出来的奶油变硬了,成型了。
只见她把香甜的奶油装进裱花袋里,用裱花嘴在蛋糕上画出不同的图案。我挑选出大小匀称、颜色漂亮的草莓放在奶油上,就像雪地里的红衣娃娃。最后,我们用迷迭香、小薄荷、小菊花来做点缀,一个个精美的小蛋糕就完工了。
我和妈妈左看右看,对自己的劳动成果满意极了!
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