狗主要分为纯种和混血两种，纯种的来源在于自然进化的过程中，因为历史因素和社会因素，产生的某一只聪慧的狗只。

产生影响的历史因素在于：人类对狗只的教育和人类生活的文明环境对狗只的影响等；

社会因素分为：人类对孕育和培养狗只的方式方法观的改进，自然环境的进步和人居环境的宠物情结；

据史书记载，狗初次出现在于古代的巡猎，初始人类从狼类中选取幼小狼崽，和一种野生的麝类杂交，形成狗的雏形，此时的狗只体型壮硕精致，野性十足，于是驯兽师将其驯化，让其听从主人的指挥，适合在室内生存，终于可以在人类的碗盘中分食十余年。早期的狗狗寿命短，一般六七年的样子，西方科学出现后，狗药，狗医院出现，还有专门的狗衣服，宠物狗的寿命得到了延长。很多时候小狗会听话地陪伴主人，还有专门的导盲犬。

很多时候，狗狗是自然而混乱的杂交生养，这个时候大多都是混血的品种，狗只进化了千年以后，某一朝代，终于出现了一只忍耐性极强的聪慧的狗狗，于是狗主人基于自己地方官员的身份，准许此狗狗一同陪葬。这就是历史上有名的殉葬狗事件。

但是普通的智慧一般的狗狗，会被统称为肉狗，多半都是被贫民们吃掉了或是抛弃山林自然毁灭了。现代社会，这些小肉狗成为流浪狗儿，等待好心人士的收留。

食用狗类，以毛色洁白纯白无疤痕者为上品，因毛色洁白者，肉质炖来酥软可口，肥厚均匀益处多多。