我的家乡在焦作，这里有山有水，并且还有举世闻名又好吃的土特产。有山药、武陟油茶、松花蛋等。今天，我为大家介绍其中的山药。山药的身体长长的，长得像棍子。有着灰褐色的外皮，身上疙疙瘩瘩、毛毛糙糙的，像是长了一脸胡子。虽然外表不好看吃起来却特别美。

山药的皮非常薄，只要用刀削去皮，那雪白雪白的山药肉就露出来了。山药的肉很滑，因为上面有一层粘液。山药营养丰富、味道鲜美。咬一口吞下去，一股淡淡的香甜还有一点麻味，真是越嚼越有味。山药不仅好吃，也有很大的药用功效，还能益脑。

这就是家乡的山药，我爱我家乡的山药，更爱我的家乡—焦作！