今天，我和妈妈要做一个非常有趣的实验“色彩爆发”。一开始我听到这个名字感觉有一点点危险。这“爆发”两字听起来好可怕呀！我带着各种疑问和顾虑开始了实验。
做实验的材料很丰富：有小苏打、柠檬酸、洗洁精、直身瓶、色素、滴管、取样勺、量杯、清水等。
首先，取三勺小苏打慢慢地放进直身瓶里，再加入150毫升的清水，在倒水的时候我小心翼翼地拿着量杯，生怕水洒了，我沿着杯口慢慢地倒了进去，瓶子就像口渴的小孩，咕噜咕噜地喝起水来。接着要用力搅拌，我的手像装了个小马达似的搅得飞快，水瞬间形成了一个漩涡。再滴入几滴色素，红红的色素在水中荡漾开来，形成了一副美丽的水墨画。然后用滴管吸取3毫升的洗洁精，洗洁精就像调皮的小孩，一直粘着滴管不肯下来，看着好玩极了。接下来要取四勺柠檬酸放入量杯中，加入20毫升的清水，搅拌均匀。
激动人心的时刻到了，我的心跳得飞快，我快速把调好的柠檬酸水倒入直身瓶中，瞬间大量的泡沫从直身瓶中溢出来，像火山喷发一样的壮观，太刺激了。
我连忙问妈妈为什么会这样子的，妈妈耐心地和我讲解起来。原来是因为柠檬酸与小苏打反应生成大量的二氧化碳气体，由于水中加入洗洁精，生成的二氧化碳溢出水面过程中剧烈搅动水，从而迅速生成大量的泡沫溢出直身瓶。
今天我不仅做了有趣的实验，而且还知道了这个实验的原理，真是两全其美啊！