今天，我从冰箱里拿了一个又小又黄又易碎的生鸡蛋，把生鸡蛋放进一个透明玻璃杯里，将白醋倒玻璃杯中，醋一定要没过鸡蛋，不然是不会成功的哟！之后让生鸡蛋在醋里浸二天二夜。我想：生鸡蛋会不会在醋里裂开呢？
第一天，我去观察“还未会本领”的“小皮球”时，发现“小皮球”的缀着一些约有1厘米左右小气泡。那一个个小气泡，如在水中绽放的白荷花，如“人闲桂花落”中的桂花，又如一个个可爱的小精灵。
第二天，去观察时发现小气泡越来越多，越来越多。
第三天，“掀开”醋，就如“不识庐山真面目，只缘身在此山中”。”当我刚一碰到鸡蛋，就发觉它变软了，真是神奇呀！
我让后来妈妈查阅了不少资料才知道：鸡蛋壳中的碳酸钙与醋中的醋酸发生化学反应，形成二氧化碳，挥发掉鸡蛋中的碳酸钙，直到剩下蛋壳内的膜，形成“无壳蛋”。
原来平时不怎么起眼的蛋，也是如此的复杂。