我做的番茄炒鸡蛋** 今天，妈妈要上班去了，我决定自己动手做早餐。我想了一会儿，决定做一道既简单又美味的菜——番茄炒鸡蛋。 首先，我从冰箱里拿出两个西红柿和两个鸡蛋。我把西红柿洗干净，切成小块。然后，我用清水洗净鸡蛋，把它们一个一个地磕进碗里。 接着，我热锅倒油。油热了以后，我倒入鸡蛋液。鸡蛋液在锅里滋滋作响，很快变成了金黄色的鸡蛋块。我用铲子把鸡蛋块翻炒均匀。 炒鸡蛋的时候，我开始准备西红柿。我把切好的西红柿倒进锅里，翻炒几下。西红柿慢慢变软，出汁了。我加入适量的盐和糖，继续翻炒。 西红柿炒出红红的汁水，鸡蛋块吸收了汁水，变得软嫩多汁。我继续翻炒几分钟，直到西红柿和鸡蛋融合在一起，香味扑鼻。 最后，我盛出一盘番茄炒鸡蛋。看着自己亲手做的菜，我心里既开心又自豪。我尝了一口，哇，太好吃了！鸡蛋嫩嫩的，西红柿酸酸甜甜的，真是太美味了。 我吃完自己做的番茄炒鸡蛋，感觉特别有成就感。原来自己动手做饭是一件这么有趣的事情！以后，我要经常帮妈妈做饭，为家里出一份力。