我的“双减”日记——年夜饭我做主** “双减”政策实施以来，我的时间宽裕了许多，我不仅学习轻松，还能发展自己的兴趣爱好。今天，我决定充分利用这个机会，做一次年夜饭。 早上，我早早起床，和妈妈一起采购食材。年夜饭要丰盛，我精心挑选了鸡、鱼、虾、蔬菜等。回到家，我挽起袖子，准备大显身手。 我按照妈妈的指导，先给鸡焯水，再放入酱油、老抽、料酒等调料腌制。然后，我又洗净鱼，用盐和胡椒粉腌制。接下来，我开始处理蔬菜，把胡萝卜切成花，把芹菜切成段，把青椒切成丝。 到了下午，我正式开始烹饪。我小心翼翼地把鸡放入锅中煎炸，等到鸡皮金黄酥脆后，再倒入腌料小火焖煮。接着，我用平底锅煎鱼，鱼肉鲜嫩，色泽诱人。最后，我制作了清炒胡萝卜芹菜和青椒炒蛋，为年夜饭增添了色彩。 到了晚上，一桌色香味俱全的年夜饭摆上了餐桌。有香喷喷的酱油鸡、鲜嫩的清蒸鱼、爽口的炒青菜和营养的鸡蛋。看着自己的劳动成果，我心里充满了自豪感。 我们一家人围坐在餐桌旁，开心地吃着年夜饭。爸爸妈妈夸我厨艺进步很大，弟弟妹妹们也争先恐后地给我夹菜。这一刻，我感受到了一种前所未有的幸福和满足。 通过这次做年夜饭的经历，我不仅收获了美味的佳肴，还锻炼了我的动手能力和自信心。我体会到了“双减”政策带来的益处，它给了我更多的时间去探索自己的兴趣爱好，让我在学习之外收获了成长和快乐。