新建阳，新建盏** 岁末年初，经友人引荐，有幸结识了新建阳、新建盏这两种似茶又非茶的奇物。 新建阳，产自江西省南昌市新建县，因形似荔枝而得名。它并非茶叶，而是一种茶膏，以优质茶青为原料，经过采摘、晾晒、蒸揉、碾碎、熬煮、搅拌、烘干等复杂的工序制成。其呈不规则状，质地细腻，表面覆盖着一层薄薄的白色粉霜，色泽乌黑油亮，宛如黑宝石般耀眼。 新建盏，亦产自江西省，相传为南宋御窑所产。杯身似莲瓣，内底宛若满月，釉色莹润如玉，上有斑纹，或似兔毫，或似油滴，每一只都独一无二，堪称艺术珍品。 当我将新建阳放入新建盏中，一股清雅的茶香扑鼻而来，沁人心脾。只见新建阳在热水的浸泡下，徐徐融化，化身为清亮的琥珀色茶汤。端起杯盏，细细品味，顿觉茶汤香醇顺滑，略带苦涩，回味悠长，齿颊留香。 新建阳性寒凉，有清热解毒之功效。炎炎夏日，啜饮一杯新建阳茶汤，顿感清凉舒爽，暑气顿消。入秋之后，气温转凉，泡一盏新建阳茶汤，既可御寒保暖，又可润肺止咳。 新建盏与新建阳相得益彰，不仅是茶盏之美，更是茶文化之美。新建盏釉面的斑纹千变万化，犹如大自然的鬼斧神工，每一只茶碗都承载着独特的意境。而新建阳的香气悠远醇厚，与新建盏的雅致幽玄相辅相成，共同构成了中国茶文化中的一段佳话。 如今，新建阳、新建盏已成为江西省的非物质文化遗产，其制作技艺和文化内涵不断传承和发展。它们不仅是物质财富，更是精神财富，承载着中国人的智慧、匠心和审美情趣。