妈妈做的“北京烤鸭”

今天，妈妈做了一道特好吃的菜——北京烤鸭。

妈妈先把鸭子洗干净，抹上香料。然后，妈妈把鸭子放进烤箱里，烤了一个小时。鸭子烤好了，表皮金黄金黄的，香喷喷的。妈妈把鸭子切成片，摆在盘子里。

我迫不及待地夹起一片鸭肉，蘸了蘸酱，放进嘴里。哇，真好吃！鸭肉香香的，脆脆的，还有点甜味。

我吃了一片又一片，根本停不下来。妈妈看着我吃得这么开心，也很开心。她说：“只要你爱吃，妈妈以后经常做给你吃。”

我一边吃，一边想：妈妈做的北京烤鸭真好吃！我一定要好好感谢妈妈。