三年级400字习作：学煎牛排

今天，妈妈说要教我学煎牛排，我非常兴奋，因为我从来没有煎过牛排。

妈妈先让我把牛排从冰箱里拿出来，放在案板上。然后，她拿出一个大平底锅，倒入适量的橄榄油。接着，她把牛排放入锅中，用铲子按压一下，让它均匀受热。

妈妈告诉我，煎牛排的关键是要掌握火候。她先用大火煎牛排的两面，让它表面焦黄。然后，她调小火，继续煎5-7分钟，直到牛排内部熟透。

在煎的过程中，妈妈还让我放了一些盐和黑胡椒粉，用来调味。最后，她拿出一块黄油，放在牛排上，让它融化在牛排表面，增加风味。

当牛排煎好后，妈妈让我把它装盘。看着盘子里金黄酥脆的牛排，我忍不住咽了咽口水。我用叉子切了一小块，放进嘴里，顿时一股浓郁的肉香在口中扩散开来。牛排外焦里嫩，咸香适口，非常美味。

今天，我不仅学会了煎牛排，还明白了掌握火候的重要性。做菜是一件很有趣的事，我以后还要尝试煎更多不同的菜肴。