我学会了蛋炒饭

今天，我一大早就起床了，因为妈妈告诉我，她要教我做蛋炒饭。我兴奋得不得了，赶紧洗漱完毕。

妈妈先准备好了食材：米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆和盐。她先将胡萝卜和青豆切成小丁，然后将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接下来，妈妈教我热锅放油，我小心翼翼地将油倒入锅中，然后用筷子试了试，感觉油温合适了，就将鸡蛋倒入锅中。只见鸡蛋在锅里滋滋作响，我快速用铲子将其划散。接着，我将米饭倒入锅中，用铲子不断翻炒，让米饭均匀受热。最后，我加入胡萝卜和青豆，以及适量的盐调味。

经过了几分钟的翻炒，香喷喷的蛋炒饭出锅了！我迫不及待地尝了一口，嗯，真好吃！米饭粒粒分明又不粘锅，鸡蛋嫩滑，胡萝卜和青豆清脆爽口。我开心地说：“妈妈，我学会了做蛋炒饭！”

妈妈表扬了我，她说我做的蛋炒饭味道很好。我心里乐滋滋的，因为我不仅学会了一道新菜，还明白了自己是可以独立完成一些事情的。我决定以后要多帮妈妈做饭，让她轻松一些。

从此以后，我经常自己做蛋炒饭，每次都做得越来越好。我想，这不仅是一道简单的菜，更是一份我学会的本领和责任感。