三年级写喜欢的一道菜习作

吃鲫鱼

在我吃过的所有菜肴中，我最喜欢的是鲫鱼。

鲫鱼是一种淡水鱼，身体呈长椭圆形，背部较暗，腹部较白。它有锋利的背鳍，可以用来防御敌人。

我最喜欢的吃鲫鱼的方式是红烧。妈妈会把鲫鱼清洗干净，然后用酱油、糖、醋、料酒等调料腌制一个小时左右。之后，她会用热油把鱼煎至金黄色，再加入清水、香葱、姜片等配料一起炖煮。

当鲫鱼出锅时，香味扑鼻而来。鱼肉鲜嫩多汁，酱汁浓郁鲜香。我总是忍不住多吃几块。

除了红烧，我也喜欢吃清蒸鲫鱼和糖醋鲫鱼。清蒸鲫鱼清淡爽口，糖醋鲫鱼酸甜可口，每一种做法都有不同的风味。

鲫鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体非常有益。

我非常喜欢吃鲫鱼。每当我吃到它的时候，我都会感到无比的幸福和满足。