煮小米汤

冬日暖阳轻洒，寒风凛冽不侵。闲暇时光，煮上一锅香甜软糯的小米汤，暖身又暖心。

准备所需食材：小米100克，清水600毫升，冰糖适量。

步骤一：淘洗小米。将小米放入碗中，加清水浸泡十分钟，去除杂质。

步骤二：沥干小米。将浸泡好的小米沥干水分，放入锅中。

步骤三：加入清水。往锅中加入600毫升清水，大火将小米煮开。

步骤四：加入冰糖。沸腾后转小火煮制，加入适量冰糖，边煮边搅拌，直至冰糖融化。

步骤五：熬煮小米汤。继续小火熬煮小米汤，中途不停搅拌，防止粘锅。当小米粒变得软糯膨胀，汤水浓稠粘滑时，即可关火。

盛上一碗热气腾腾的小米汤，香气扑鼻，沁人心脾。一口下去，软糯细腻的小米在口中化开，甜甜的冰糖味在味蕾上跳跃，温暖着每一个细胞。

煮小米汤不难，但需要耐心和细心。淘洗干净的小米，加入适量清水，熬煮至软糯粘稠。加入冰糖调味，香甜可口，令人回味。冬日里，一碗小米汤，暖身暖心，岂不是人生一大乐事？