三年级习作 我的“双减”日记——年夜饭我做主

今天是大年三十，是我们最重要的节日——春节。 往年，我总是在大人的安排下写作业、玩玩具，很不得劲。不过今年不一样了，“双减”政策让我们有了更多的时间支配自己，我决定亲自操办一顿年夜饭，让这个春节过得更有意义！

早上，我早早起床，来到厨房。看着琳琅满目的食材，我犯了难：这么多东西，我该做什么菜呢？ 思索片刻，我决定做两道我平时最爱吃的菜——番茄炒蛋和红烧肉。

首先，我学着妈妈的样子打鸡蛋。没想到鸡蛋壳那么滑，我用筷子夹了好几次才夹住。鼓足了劲一磕，鸡蛋壳应声裂开，金黄的蛋液流进了碗里。我用筷子快速搅拌，直到蛋液变成了均匀的蛋液。

接着，我拿出番茄，小心翼翼地切成小块。炒锅烧热，倒入油，放入番茄翻炒。酸酸甜甜的番茄汁迸溅而出，锅里发出了“滋啦滋啦”的声音。我赶紧倒入蛋液，不停地翻炒。不一会儿，番茄炒蛋就出锅了，金黄色的蛋液包裹着鲜红的番茄，色香味俱全。

第二道菜是红烧肉。我把五花肉切成小方块，放入锅中煎至两面金黄。然后加入葱、姜、蒜和生抽、老抽等调味料，翻炒片刻。最后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮。

时间一分一秒地过去，厨房里飘满了饭菜的香气。我忍不住掀开锅盖，哇！红烧肉已经焖得软烂脱骨，红亮的汤汁包裹着肉块，看起来太诱人了。

晚饭时间到了，我把番茄炒蛋和红烧肉端上桌。爸爸妈妈看到我做的饭菜，惊呆了。他们尝了一口，赞不绝口：“真好吃，比饭店里的还好吃！”

我开心地笑了。这次年夜饭我做主，不仅让我体验了做饭的乐趣，也让我感受到了“双减”带来的好处。今后，我一定会好好利用“双减”时间，在学习之余培养自己的兴趣爱好，让自己的生活更加丰富多彩。