除夕饺子乐

在辞旧迎新之际，除夕的夜晚总是洋溢着欢乐祥和的气氛。而饺子的香气，更将这份喜乐推向了高潮。

除夕包饺子的传统，早已融入中华文化血液之中。记得小时候，每到除夕，一家人就会围坐在圆桌旁，准备包饺子。父亲剁肉，母亲擀皮，我与姐姐则负责包馅。虽然包得歪歪扭扭，但那份其乐融融的情景，却永远铭刻在我的记忆中。

长大后，在外求学的我，每逢除夕都会思念家乡的饺子。今年，我特地赶回家，与家人一起重温那份除夕的饺子乐。

除夕上午，全家人齐聚堂前。父亲娴熟地剁着猪肉，发出有节奏的“咚咚”声。母亲则在案板上和面，一双巧手揉捏着面团，不一会儿便揉出一个光滑圆润的面球。

我和姐姐乐呵呵地围在母亲身边，等着擀皮。母亲把面团分成一个个小剂子，用擀面杖轻巧地压圆，一张张薄如蝉翼的面皮便诞生了。

到了包馅的环节，我小心翼翼地把肉馅塞进面皮，再捏紧边缘，一个饺子就完成了。虽然我包得速度慢，但每个饺子都饱含着我对家人的爱与祝福。

包好的饺子整齐地摆放在餐桌上，一个个圆滚滚的，像元宝一样充满了喜庆。父亲端起锅，放上水点火，不一会儿水便沸腾了。母亲小心翼翼地把饺子倒进锅里，随着饺子的翻滚，厨房里弥漫着诱人的香气。

饺子煮熟后，我迫不及待地咬了一口，鲜美的肉汁在口中爆开，那味道真是人间美味。一家子围坐在餐桌旁，一边吃着饺子，一边聊着家常，欢声笑语不绝于耳。

除夕饺子，不仅仅是一道美食，更是一种传承。它承载着团圆、吉祥、幸福的寓意，将家人紧密地联系在一起。

今年的除夕，我与家人一起包饺子，分享饺子乐，让我倍感温馨与幸福。愿这份快乐长久陪伴着我，在未来的每一年，除夕都能与家人团聚，共度饺子乐。