写寒假的一件事300字习作 我学包饺子

寒假里，最令我难忘的事莫过于学习包饺子了。以往过年，我总是眼巴巴地看着奶奶和妈妈在厨房里忙碌，香喷喷的饺子出锅后，我只能负责吃，心里多少有些遗憾。今年，我终于下定决心，要挑战一下自己，学习包饺子这项“伟大”的技能。

大年初二，阳光明媚，厨房里弥漫着面粉的香气。奶奶已经和好了面，准备好了饺子馅——鲜美的韭菜鸡蛋馅。我兴致勃勃地来到奶奶身边，准备大展身手。起初，我以为包饺子很简单，不就是把馅放在面皮上，然后捏起来吗？可实际操作起来，却并非易事。

首先是擀面皮，我笨手笨脚地拿着擀面杖，怎么也擀不出奶奶那样薄而均匀的面皮，有的厚得像饼，有的薄得像纸，一不小心还会擀破。奶奶在一旁耐心地指导我，教我如何用力，如何调整擀面杖的角度，以及如何控制面皮的厚度。经过一番练习，我终于能够擀出比较合格的面皮了。

接下来是包饺子。我学着奶奶的样子，先舀一勺馅放在面皮中央，然后将面皮对折，再用拇指和食指捏紧边缘，最后将边缘轻轻地捏出花纹。可是，我的饺子包得歪歪扭扭，有的馅料从边上漏了出来，有的干脆就成了“破饺子”。奶奶笑着说：“别着急，慢慢来，熟能生巧嘛！”

在奶奶的悉心指导下，我不断地尝试，不断地改进。从最初的“歪瓜裂枣”到后来勉强能看得过去的饺子，我心里充满了成就感。虽然我的饺子不如奶奶包得那么漂亮，但它们饱含着我的努力和汗水。

那天晚上，我们一家围坐在一起，吃着自己亲手包的饺子，心里暖洋洋的。这次学包饺子，不仅让我掌握了一项新技能，更让我体会到了劳动的乐趣和家庭的温暖。这将成为我寒假里最美好的回忆之一。