不一样的寒假作业

寒假里，老师布置了一项特别的作业——做一道菜。这可不是简单的“帮忙”，而是要独立完成，从备菜到烹饪，全程自己动手！这对我来说，可是个不小的挑战，以往的寒假作业都是写字、画画，这次居然是“做菜”，真是不一样！

我左思右想，决定做我最爱的西红柿炒鸡蛋。这道菜看着简单，做起来可没那么容易。首先是备菜，妈妈帮我把西红柿洗干净，我小心翼翼地切成小块儿，差点儿切到手，还好妈妈及时提醒我，让我用刀背轻轻压住西红柿，再慢慢切。切完西红柿，我又开始打鸡蛋，我使劲地打，蛋清和蛋黄混合在一起，像一团金黄色的液体，真好玩！

接下来就是炒菜了。妈妈先教我如何开火，如何控制火候。我学着妈妈的样子，先放油，油热了之后，我把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋在锅里滋滋作响，像是在唱歌一样。我用铲子轻轻地翻炒，鸡蛋很快就变成了金黄色，香喷喷的。然后，我把切好的西红柿倒进锅里，翻炒均匀，再放上少许盐和糖。不一会儿，西红柿炒鸡蛋就做好了。

看着自己亲手炒好的西红柿炒鸡蛋，我心里充满了成就感。虽然颜色不是那么漂亮，味道可能也不如妈妈做的那么好，但是，这是我第一次独立完成的一道菜，它承载着我的汗水和努力。

我把做好的菜端上桌，爸爸妈妈都夸我真棒！他们一边吃着我做的菜，一边笑着说：“虽然有点咸，但是味道还不错！”听到他们的夸奖，我心里甜滋滋的。

这次不一样的寒假作业，让我体会到了劳动的快乐，也让我懂得了做菜的不容易。更重要的是，我学会了一道菜，以后可以自己动手做给自己吃了！ 这真是一次难忘的经历，一个不一样的寒假！