我和爸爸比炒菜

七年级的生活像一锅热气腾腾的菜，酸甜苦辣咸，五味杂陈。而这其中，最让我回味无穷的，莫过于和爸爸的那场“厨艺大战”。这场比赛并非正式的，没有评委，没有奖杯，只有我们父子俩在厨房里挥洒汗水，碰撞火花，最终收获满满的成就感和浓浓的父子情。

这场比赛的起源，源于我突如其来的“厨艺梦”。七年级了，不再是衣来伸手饭来张口的小孩子，我渴望独立，渴望尝试更多的事情，而烹饪，便成为了我的首选目标。我向来对美食有着天然的向往，看着爸爸娴熟地翻炒，锅铲在空中舞动，各种香料在热油中爆发出诱人的香味，我心生向往，跃跃欲试。

爸爸，一个在厨房里“称霸”了七年的“老江湖”，自然不会轻易将“宝座”拱手让人。他欣然接受了我的挑战，一场“父子厨艺大战”就此拉开序幕。

第一回合，我们选择了最简单的番茄炒蛋。我信心满满地准备食材，却发现这看似简单的菜肴，细节繁多。洗蛋、打蛋、切番茄，每一个步骤都让我手忙脚乱。爸爸在一旁指导，耐心地纠正我的错误，告诉我如何掌控火候，如何让鸡蛋滑嫩，如何让番茄保持鲜亮的颜色。我学得认真，做得却依然笨手笨脚，炒出来的番茄炒蛋颜色暗淡，鸡蛋有些老，味道也差强人意。爸爸的番茄炒蛋则色泽鲜艳，鸡蛋嫩滑，番茄酸甜可口，简直是色香味俱全。第一回合，我输得心服口服。

第二回合，我们挑战难度更高的宫保鸡丁。这道菜需要掌握更精细的刀工，更精准的火候，更复杂的调料配比。我再次信心满满，却在切鸡丁的时候就遇到了难题。鸡肉纤维韧性强，我费了九牛二虎之力才勉强切成丁，大小不一，形状不规则。爸爸则像一位武林高手，刀工娴熟，鸡丁大小均匀，形状一致，令人叹为观止。在炒制过程中，我的火候控制得不好，鸡丁有的炒老了，有的却没熟透，酱汁也浓稠度不够。爸爸则轻车熟路，掌控着火候，让鸡丁外酥里嫩，酱汁浓郁鲜香，色香味俱佳。第二回合，我再次败下阵来。

连续两次失败，并没有让我灰心丧气。反而激起了我更强的斗志。我开始认真研究菜谱，学习各种烹饪技巧，仔细观察爸爸的每一个动作，每一个细节。我开始练习刀工，练习控制火候，练习调味。我一遍遍地练习，从最初的笨手笨脚，到逐渐熟练，从最初的失败连连，到逐渐掌握技巧。

第三回合，我们选择了难度适中的西红柿鸡蛋面。这次，我吸取了前两次的教训，认真准备食材，仔细控制火候，认真调味。我将西红柿炒得酸甜适口，鸡蛋煎得金黄蓬松，面条煮得软硬适中，汤汁鲜美可口。爸爸尝了一口，露出了赞许的笑容。这次，我终于战胜了爸爸！虽然我的技艺还不及爸爸娴熟，但进步之大，让我自己都感到惊喜。

这场“厨艺大战”持续了很久，远不止这三个回合。在一次次的比试中，我不仅学习了烹饪技巧，更重要的是，我体会到了坚持的重要性，体会到了努力的意义，体会到了父子之间互相鼓励、共同进步的快乐。爸爸也从这场比赛中看到了我的成长，看到了我的进步，他不再只是将我当成一个孩子，而是将我视为一个可以一起分享快乐，一起共同进步的伙伴。

这锅“父子情”的菜肴，在我们的厨房里不断地烹制，香气四溢，温暖着我们的心房。而这，远比任何美味佳肴都更加珍贵。我相信，在未来的日子里，我们的“厨艺大战”还会继续，我们的父子情谊也会越来越浓厚。