石毅《中国大米》初三说明文阅读题及答案

一、原文回顾（假设原文如下，如果原文不同，请根据实际情况修改）

石毅《中国大米》（节选）

中国是世界水稻起源地之一，有着悠久的种植历史和灿烂的稻米文化。大米，作为中国人的主食，不仅承载着丰富的营养，也见证了中华民族的兴衰荣辱。

大米的主要成分是碳水化合物，为人体提供能量。此外，大米还含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是人体必需的营养来源。根据稻谷的品种和加工方式，大米可以分为不同的种类，如粳米、籼米、糯米等。粳米颗粒饱满，质地细腻，口感绵软；籼米细长，口感略硬，吸水性强；糯米则具有黏性，常用于制作粽子、汤圆等传统食品。

中国大米不仅品种繁多，而且种植技术也在不断进步。从传统的插秧到现代化的机械化种植，从天然施肥到科学施肥，中国大米的产量和质量都得到了显著提高。袁隆平院士的杂交水稻研究，更是为解决世界粮食问题做出了巨大贡献。

然而，中国大米也面临着一些挑战。一方面，土地资源日益紧张，耕地面积不断减少；另一方面，气候变化带来的极端天气，也对大米产量造成威胁。因此，我们需要进一步加强科技创新，提高水稻的抗逆性和产量，确保中国人民的粮食安全。

中国大米，不仅是一种食物，更是一种文化，一种记忆，一种希望。它滋养着一代又一代的中国人，也将继续为中华民族的伟大复兴提供坚实的物质基础。

二、阅读理解题（示例）

1. 本文主要说明了什么？（2分）

   A. 中国水稻的种植历史
   B. 中国大米的营养价值
   C. 中国大米的现状和未来发展
   D. 中国大米的品种分类

2. 根据文章内容，下列说法正确的是（2分）

   A. 大米的主要成分是蛋白质。
   B. 粳米和籼米的口感相同。
   C. 袁隆平院士的杂交水稻研究解决了中国所有的粮食问题。
   D. 中国大米面临着土地资源紧张和气候变化的挑战。

3. 文中列举了哪几种大米种类？它们各自的特点是什么？（4分）
4. 结合文章内容，谈谈你对“中国大米，不仅是一种食物，更是一种文化，一种记忆，一种希望”这句话的理解。（4分）
5. 针对中国大米面临的挑战，你认为应该采取哪些措施来确保粮食安全？（4分）

三、答案解析

1. C. 中国大米的现状和未来发展

   解析： 本文从大米的营养价值、种类、种植技术、面临的挑战以及象征意义等方面，全面地介绍了中国大米的现状，并展望了其未来的发展方向。

2. D. 中国大米面临着土地资源紧张和气候变化的挑战。

   解析： A选项错误，大米的主要成分是碳水化合物；B选项错误，粳米和籼米的口感不同；C选项错误，袁隆平院士的杂交水稻研究为解决世界粮食问题做出了巨大贡献，并非只解决了中国的问题，而且也只是贡献，并非解决了所有。

3. 文中列举了粳米、籼米、糯米三种大米种类。粳米颗粒饱满，质地细腻，口感绵软；籼米细长，口感略硬，吸水性强；糯米则具有黏性。

   解析： 答案直接从原文中提取，注意完整性和准确性。

4. 这句话表明中国大米不仅仅是一种提供能量的食物，更蕴含着深厚的文化底蕴，承载着中华民族的历史记忆，也寄托着对未来发展的希望。它见证了中国人民的辛勤耕耘和智慧结晶，也激励着我们不断前进，实现中华民族的伟大复兴。

   解析： 结合文章内容，从文化、历史、希望三个方面进行阐述，表达对中国大米的深刻理解。

5. **可以从以下几个方面入手：

   • 加强科技创新，研发抗逆性强、产量高的水稻品种。
   • 优化种植技术，提高土地利用率。
   • 加强水利建设，应对气候变化带来的旱涝灾害。
   • 推广节约粮食的理念，减少粮食浪费。
   • 保护耕地资源，严格控制耕地占用。**

   解析： 结合文章中提到的挑战，提出切实可行的解决方案，体现思考能力。

四、总结

这篇说明文以石毅的《中国大米》为背景，通过阅读理解题的形式，考察了学生对说明文的理解能力、信息提取能力、分析能力和表达能力。希望通过以上分析，能够帮助初三学生更好地理解说明文的阅读方法，提高阅读理解能力。在实际考试中，需要仔细阅读原文，抓住关键词句，结合问题进行分析，才能得出准确的答案。