我的本领是包饺子。每次过年，奶奶都会教我包饺子，现在我已经能包得又快又好了。

包饺子前，我要先洗手，再帮奶奶擀面皮。刚开始，我擀的面皮歪歪扭扭，有的太厚，有的太薄。奶奶笑着说：“别着急，多练几次就会了。”后来我天天练习，终于擀出了圆圆的、薄厚均匀的小面皮。

接着就是包馅儿啦！我左手托着面皮，右手用小勺舀一小团肉馅放在中间，再把面皮对折，捏紧边缘。一开始总漏馅，手指上沾满油乎乎的肉汁，可我不灰心，一遍遍试。现在我能包出月牙形、元宝形，还有带花边的小饺子呢！

煮好的饺子浮在水面上，像一只只小白鹅。全家吃饺子时，爸爸总会夹起我包的那几个，夸我：“这孩子手真巧！”我心里美滋滋的，像吃了蜜一样甜。

原来，只要认真学、不怕错，再难的本领也能学会。以后我还想学做蛋糕、叠千纸鹤，让我的小本领越来越多！