今天，妈妈教我煎鸡蛋。我先洗干净小手，戴上围裙，像个小厨师一样站在灶台前。

妈妈帮我打开煤气灶，蓝色的小火苗“噗”地跳出来。我小心翼翼地往平底锅里倒了一点油，等油微微冒泡泡时，妈妈说：“可以啦！”我拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，“咔”一声，蛋壳裂开，金黄的蛋液滑进锅里，发出“滋啦”一声响，像在唱歌。

蛋清慢慢变成白色，边缘鼓起小泡泡，蛋黄圆圆的，像个小太阳。我拿着铲子，等一面定型后，轻轻翻个身——哎呀！蛋有点碎了，但妈妈笑着说：“没关系，味道一样香。”

最后撒上一点点盐，盛进盘子里。热乎乎的鸡蛋香喷喷的，我吃得干干净净，连盘子都舔得亮晶晶！原来，自己动手做的饭菜，特别特别甜。