饺子，是春节必不可少的美味食物。

    饺子是很常见的一种美食，做法也是比较的简单，看着大人们和面、剁馅、包饺子，再煮进锅里，真是迫不及待呀！我奇怪地想“：春节为什么要吃饺子呢？饺子又是谁发明的呢？”妈妈告诉我，原来，据说三国时期就有一种类似饺子的食品如同今日的混沌，形状和吃法同现在一样，宋代时期把饺子称为角儿，是后来饺子一词的来源，到了现代，人们觉得饺子的形状像元宝一样，预示着招财进宝。听了妈妈的话，真觉得饺子是少不了的东西呢？

    看着包好的饺子，像元宝，又像是小将军站在那里。

    包好了饺子，终于可以下锅了，我们一个个都像蜂窝似的涌进厨房，连正在洗衣服的也跑了过来，口水都不住地往下流。锅里的小脑袋笨拙地打着滚。

    一眨眼的功夫，饺子就煮好了，那浓浓的肉香，瞬间弥漫了整间屋子。

    大家一边吃，嘴里一边说着福气的话。婶婶细细地品着饺子味，闭上眼睛啧啧赞叹；大爹吃完一盘又一盘，怎么吃也吃不腻；爸爸狼吞虎咽地吃着…这味道怎能不让人叫好呢？

    大家抢着、品着，这可口的饺子皮里隐约露着肉和菜，热气还裹着浓浓的香味，直入鼻中。我忍不住咬了一口，细细品味，肉的细腻，菜的清香，这口感，让人回味无穷，真是人间美味呀！