一说起美食,大家都会想到什么呢?北京的烤鸭、陕西的羊肉泡馍、洛阳的水席还是四川的酸辣粉……面对这么多美食,我最喜欢的是兰州牛肉拉面。

记得第一次吃正宗的兰州牛肉拉面是在去年的暑假旅游时。旅途经过兰州,大家一起下车吃了兰州牛肉拉面。

当时,大面馆人多,我们来到一家门面不大的小拉面馆。别看这面馆小,里面的人可真不少,可见这家的拉面做得不错。

我们刚坐下一会儿,老板就给我们端上了热腾腾的兰州牛肉拉面。我看到那碗面的第一眼就直流口水。只见交错在一起的拉面上铺了一层牛肉丁,牛肉上面还撒了些香菜,其汤微微泛红,上面还有一些葱末做点缀,一看就让人食欲大增。由于拉面刚做好,还有些烫,我就先拿筷子搅了搅,一股香气扑鼻而来。我迫不及待地拿着筷子先夹了几根面条尝了尝。啊,这面真劲道,和牛肉汤一起煮过后特别香。我又尝尝牛肉,十分鲜嫩,可见是小火煮出来的。不知为什么,这拉面我越吃越饿了。接下来我就大口大口地吃起来,也顾不得什么形象,总之那吃得叫一个痛快。

最后,我端起碗喝了一口汤。天哪,这汤又香、又辣、又麻,真的是好喝极了。这么好喝的汤,喝一口怎能过瘾。我又“咕咚、咕咚”喝了几大口,辣得我直出汗,太爽口了!