昨天下午，我们上了一节综实课，课上，老师教会了我们如何蒸馒头，还让我们在课下自己亲自动手做一做。


首先，我先往一个盆里放入了5克的安琪（酵母），然后又往盆里放了5勺面粉，再少量多次的加入清水，并搅拌面粉，等到没有干面粉时，就该用手和面了，但是因为水加的比较少，面很硬，我弄不动，所以是妈妈和的面。接下来要醒面20分钟，就可以做形状了，我激动极了。

20分钟到了,我飞快地跑到了厨房，打开了盆上的盖子，我惊讶地睁大了双眼，20分钟前的小小的面团现在竟然变成了一盆面,真神奇啊!


接下来要把发起的面里的气给排出来，不然蒸出来的馒头不好吃。就开始再次揉面，把气出来以后，就要做型状了。妈妈先帮我把面分成了6份,然后我拿出了其中的1份,先把它搓成条,然后做了一个类似于蜗牛壳的型状，因为我觉得自己做的太难看了,所以其它的面我就没做型状了。老师说做好行装后，还要二次醒面10分钟，10分钟之后,妈妈就把它们放入了半开水的锅的篦子上，大火蒸了30分钟，30分钟后，我的馒头就出锅了！看着锅里的馒头，变得又大又饱满，突然觉得自己长大了，可以在妈妈的帮助下自己动手蒸馒头，这次体验真的好有成就感。


刚开始老师布置这个作业的时候,我觉得特别难,没想到竟然做成功了。而且我那个自认为做得很难看的形状，蒸出来也格外好看呢!


通过这次蒸馒头的经历，让我觉得自己不再是小孩子了，我也可以为家人做出好吃的馒头，自己也特有成就感!