你，也许敬佩的是老师，因为他们像园丁，默默耕耘，桃李满天下。而令我敬佩的人偏偏是爷爷，因为他平凡、朴实、勤劳的`一生深深地影响了我。

爷爷年幼时，家里兄弟姐妹一共有七个，爷爷排行老大。由于当时家境贫寒，所以爷爷没能去上学读书。他从小就用灵巧的双手到山坡上去放牛，到田间去割草，在灶台边烧水做饭……

爷爷知道没文化要改变家里的困境是不容易的，因此，十五岁就开始拜师学厨。爸爸很懂事，每天早早地给师傅泡好茶，劈好柴，磨好刀，备好菜……爷爷勤奋好学，从不懈怠。师傅也很喜欢爷爷，每次乡镇上开大会，都要把爷爷带上筹办会议伙食。日复一日，年复一年，爷爷的厨艺得到师傅和众人的一致认可，最后就自己开了一家中餐厅。就这样，原本贫困的家境也得到了改善……

爷爷今年七十岁了，长期的劳作使他的双手长满了老茧，格外粗糙，犹如鼓皮一般。可爷爷的双手依然没有停下。在我家的平台上，爷爷种了很多果树和青菜。每天，爷爷都亲自给果树修修枝，施施肥，把菜园里的杂草除得一干二净。更难能可贵的是，爷爷为了我和姐姐有一个强健的身体，不顾自己年迈，每天都用他的手变着“花样”给我们做出一道又一道香甜可口的饭菜……

我敬佩爷爷，更要以爷爷为榜样，勤奋好学，用自己勤劳的双手和智慧的头脑把我们的家园建设得更加美丽、富强！