相信各位同学都很喜欢吃鸡腿吧。我也特别喜欢吃鸡腿，可是不管怎么样，我总觉得在外面吃的那种鸡腿跟在自己家里面自己做的那种鸡腿的味道是不同的。自己在家里做的鸡腿味道更加的香，而且可以放自己喜欢的配料。外面的鸡腿感觉有一点不卫生，而且放的那一种配料也是特别的多，对自己的身体不太好。

　　今天我就跟着我妈妈学习了如何做美味的鸡腿。首先鸡腿已经是妈妈从外面买回来的。妈妈先把鸡腿洗干净，然后放一点姜片跟鸡腿混在一起，然后放到冰箱里面过夜，因为这样子等到第二天的时候，鸡腿上面的那种生鸡的味道就不会这么浓。然后是我的环节了，我的妈妈在旁边指导着我，而我全过程都是靠着自己的手去做鸡腿。首先我先拿一个。电饭锅的锅打把鸡腿放进去。然后再放入各种各样的调料，比如说酱油啊，耗油啊，以及一些盐，还有糖等等。也可以放一点蒜头，是用来去腥的。接着便用手不停地抓鸡腿，让鸡腿与这些配料充分的混合在一起。然后便是放一些煮鸡腿所需要的特殊的料酒。然后把鸡腿放在空气中静置半个小时左右，等鸡腿和这些配料完全的混合了，再把整个锅放到电饭锅里面去煮鸡腿。煮的过程中一定要注意鸡腿的情况，千万不能除了太久，煮的太久，鸡腿会变焦的。大约过了半个小时左右，一锅美味的鸡腿这样做成功了，鸡腿的颜色带着一种酱油一般的棕色，闻了闻，味道非常的香，我的口水不禁都流了下来。我迫不及待的拿几个鸡腿咬了一口，发现肉质的煮熟程度刚刚好，特别的鲜嫩，原来做鸡腿这么简单啊。我现在终于学会做鸡腿了。

　　这就是我的做鸡腿的经历。不过也有后有机会，我一定要把鸡腿做的更香更好。