这周六早上，妈妈叫我来到厨房，神秘兮兮从桌子中拿出了一袋食材，我盯晴一看，这里有面粉，芝士片和黄油，这不都是做蛋糕的材料嘛！妈妈微笑着说：“你不是很喜欢做蛋糕吗，要不今天我们就做一个芝士蛋糕吧！”我听了连连拍手叫好！
我张大厨又来咯！首先我将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离打入碗中，这项工作十分困难，蛋黄像一个顽皮的小孩子，总是调皮地滑来滑去，总是不愿掉进碗里，接着，我把几片黄澄澄的芝士片放入碗中，一片浓郁的香味弥漫在厨房之中，引得我肚子里的蛔虫爬来爬去。我又在碗中加入了200毫升牛奶，将芝士片融化，再把在一旁等候多时的蛋黄和一百克蛋糕粉、黄油倒入碗中。形成了淡黄色的，细腻柔软的原材料混合物。
接着就轮到蛋清出场了！首先我在碗中加入两勺亮晶晶的白糖，就开始了漫长的搅拌。为了蛋糕的成功和美味的蛋糕，需要将蛋清打发成奶油状。我挽起袖子，拿起打蛋器，打啊打啊，并和妈妈轮换着，大概过了40分钟，蛋清终于变成了糊状，而我的手臂也如同灌了铅一样沉重。
最后一步，将食材全都混在一起，装入烤盆。先将烤箱预热三分钟后再放入。随着时间的推移，芝士蛋糕渐渐鼓起来，表面有些泛棕，在红色烤箱灯光下显得十分诱人，一股芝士奶香的味道飘遍了整个房间，我强忍着口水，耐心的等着着。
终于，三十分钟过去，芝士蛋糕出锅了！表皮是棕色的，焦脆香甜；里面的蛋糕细腻软绵，入口即化，家人们都吃的赞不绝口。