“开饭了！”一道道“米其林”级的大菜被端上了餐桌。这色香味俱全的豪华菜品到底出自哪位高人之手？没错，那一定是咱家的“米其林”三星大厨——老爸。
记得那次我从舟山回来，心里便念念不忘那美味可口的酸辣土豆丝。爸爸见我对这道菜如此痴谜，便昂着头，自信满满地对我说：“酸辣土豆丝儿？小菜一碟！”说着，他便大步走进厨房，帅气地穿上“厨房战衣”——围裙，开始做起了菜。
我看着爸爸的背影，有点怀疑：“他真能做出那个味？我才不信呢！”就在我转身打算回到书房之际，眼前的一幕却让我目瞪口呆：“什么！土豆丝已经切好了？这真是神速啊！”于是，我又到厨房门前张望起来。
只见爸爸熟练地拿起油瓶，手往左边一挥，油儿们就像一道金色的屏障似的悠然跳入锅中。爸爸又拿起大蒜，用菜刀轻轻一拍，大蒜就乖巧地脱下了外衣。爸爸两指握住大蒜手，像打水漂似地往侧里一飞，大蒜也坐着滑梯滑入油的怀抱。过了十秒钟，爸爸双手立刻抓起了切好的胡萝卜丝与土豆丝，双手移至锅上又轻轻一放。只见红的，黄的丝就如同彩色雨般落入了锅里。爸爸从一边拿起锅铲，强有力的右手像搅拌机一样在铁锅里上下翻炒。他环顾四周，双眼一闭，左手抬起铁锅，然后向空中轻轻一挑，红黄二丝就一“蹬地”飞到了空中，又空翻720度，以9.8高分完美落入汤汁中，最后，再泼上陈年老醋，投入尖椒。一顿操作行云流水，毫无半点瑕疵，佩服的我五体投地。
我看着餐桌上的土豆丝，心想：“民以食为天，食以味美为天，万一这盘土豆丝只是虚有其表呢？”我好奇地夹起几根，刚触到舌尖，酸爽的口感立刻溢满了我的所有味蕾，那味道好赛到了天堂一般，好吃到“上瘾”。
这就是我家的“米其林”，有机会你也可以来品尝哦！