奶奶教我蛋炒饭** 在温暖的农舍里，炊烟袅袅，空气中弥漫着饭菜的香气。奶奶坐在灶台前，熟练地翻炒着锅中的食材，那动作行云流水，娴熟无比。我好奇地凑上前去，看着奶奶的动作，心中充满了好奇与跃跃欲试。 “囡囡，要不要过来学一学？”奶奶慈祥的目光望向我。 我欣喜若狂地点了点头，在奶奶的指导下，我小心翼翼地敲开两个鸡蛋，将蛋液倒入碗中，搅拌均匀。奶奶叮嘱我，要顺时针搅拌，这样蛋液才会更加细腻。 接下来，奶奶拿出一个紫苏叶，在手中揉搓几下，放入碗中，搅拌均匀。紫苏叶的清香与蛋液融合在一起，散发出一股独特的香味。 一切准备就绪，奶奶热锅倒油，油热后，我将蛋液缓缓倒入锅中。蛋液在锅中迅速凝固，发出滋滋的声音。我拿起锅铲，轻轻翻炒，蛋液逐渐变得金黄松软。 “接下来，就可以放米饭了。”奶奶说。 我迅速盛了一碗米饭，倒入锅中。米饭粒粒分明，颗颗饱满，散发着淡淡的米香。我均匀地将米饭散开，与蛋液混合在一起。 “记得要翻炒均匀，不要让米饭粘锅。”奶奶一边说，一边示范着翻炒的动作。 我按照奶奶的指导，用锅铲不断翻炒着米饭。米粒在锅中跳跃翻滚，逐渐沾染上蛋液的黄色，变得金灿灿的。我忍不住咽了咽口水，看着锅中逐渐成形的蛋炒饭，心中充满了成就感。 “最后，加点酱油调味。”奶奶拿出一瓶酱油，滴了几滴在锅中。随着酱油的加入，蛋炒饭的香气更加浓郁，让人垂涎欲滴。 “好了，出锅！”奶奶关掉火，用锅铲将蛋炒饭盛入盘中。 我迫不及待地拿起筷子，夹了一大口蛋炒饭送入嘴里。米饭粒粒分明，软糯可口，蛋液鲜嫩香滑，紫苏叶的清香在口中萦绕，酱油的咸味完美地平衡了蛋炒饭的味道。一股幸福感瞬间涌上心头。 “好吃吗？”奶奶笑眯眯地问道。 “好吃！”我毫不犹豫地回答。 奶奶摸了摸我的头，眼中满是自豪。“囡囡真聪明，一学就会。” 我开心地笑了，看着盘中冒着热气的蛋炒饭，心中充满了满足。这不仅仅是一道美味佳肴，更是我与奶奶之间的珍贵回忆。 通过这次学做蛋炒饭，我不仅学会了这一道家常菜肴，更体会到了奶奶对我的爱和传承。奶奶的厨艺不仅仅是简单的技艺，更是她一生的智慧和人生经验。 在以后的道路上，每当我吃到这盘蛋炒饭，就会想起奶奶慈祥的笑容，以及她教会我的人生道理：做任何事情都要认真细致，要不断学习和进步，要懂得感恩和珍惜眼前人。 奶奶教我的蛋炒饭，不仅填饱了我的肚子，更滋养了我的心灵。它将永远成为我心中最美好的回忆，指引我前行。