家乡的味道——米馒头

在我的家乡，有一种别具风味的小吃叫米馒头。它是用糯米粉制作而成的，口感软糯Q弹，香甜可口。每当我想起家乡的味道，总会忍不住想起那熟悉的米馒头。

记得小时候，每逢过年过节，妈妈总会亲手制作米馒头。随着米的香气弥漫，整个屋子都洋溢着喜庆的气氛。妈妈把揉好的糯米粉捏成一个个小圆球，放入蒸笼中蒸熟。出笼后，米馒头白白胖胖的，十分诱人。

咬一口米馒头，软软的糯米粉在口中化开，香甜的滋味直沁心脾。米馒头的外皮Q弹有嚼劲，内馅细腻松软，一口下去，口感丰富，令人回味无穷。

除了经典的原味米馒头外，家乡还有各种口味的米馒头。比如，加入红豆沙的红豆馒头，甜而不腻，红豆沙的香味与米馒头的软糯相得益彰；加入花生碎的花生馒头，香脆可口，花生碎的颗粒感增添了米馒头的层次感；还有加入椰蓉的椰蓉馒头，香甜软糯中带着一丝清香，令人齿颊留香。

米馒头不仅是家乡的特色小吃，更是承载着我儿时记忆的美食。每当我吃到米馒头，童年的美好时光就会浮现在脑海中。它让我感受到家乡的温暖，体会到亲情的关爱。

如今，虽然我已离开了家乡，但米馒头的味道始终萦绕在心头。它成为了我思乡的寄托，也成为了我与家乡之间的一道坚不可摧的纽带。

每每想起家乡的米馒头，我的心里便涌起一股暖流。它不仅是一份美食，更是一份乡愁，一份对于家乡的思念和眷恋。