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关于家乡春节习俗作文800字 老家的灶台

点赞:0 | 浏览:24 | 发布于:2024-12-19

关于家乡春节习俗作文 800 字 老家的灶台

在记忆深处,老家的灶台永远是最温暖的所在。每逢春节,它便成为家中最热闹的舞台,承载着团圆的喜悦和对新年的期盼。

灶台是一方古老的砖砌台子,上面镶嵌着大大小小的铁锅。灶膛里熊熊燃烧的柴火,发出噼啪的声响,驱散着冬日的严寒。灶台的上方悬挂着一口大铁吊锅,里面炖着香气四溢的腊肉糯米饭。

腊肉糯米饭是家乡春节的传统美食。每年腊月初,家家户户都会宰杀一头猪,将上好的五花肉腌制风干。腊月二十三,就开始制作腊肉糯米饭。糯米洗净淘好后,与切成丁的腊肉、香肠、花生同炒,加入酱油、糖等调味料,炒出香气后,倒入大铁吊锅中,再加入适量的水,炖煮 3-4 小时。

随着时间的推移,腊肉糯米饭的香味在屋子里弥漫开来。灶台前,母亲和奶奶围着一口大锅,用铁铲不断翻动着,以免糯米饭粘锅。她们的手上沾满了锅底的腊肉油,却一点也不嫌脏,反而像是在进行一项神圣的仪式。

当腊肉糯米饭炖好后,一家人便围坐在灶台前的餐桌上,享用这美味佳肴。腊肉咸香软嫩,糯米饭软糯可口,香肠翠绿油亮,花生香脆可口。每个人都吃得津津有味,脸上洋溢着幸福的笑容。

除了腊肉糯米饭,灶台上还会摆放着其他应节的美食,比如炸鸡、炸肉丸、炸春卷等。这些都是母亲亲手制作的,每一口都饱含着她的爱和心意。

大年三十的晚上,灶台前的年夜饭更是丰盛。全家人聚在一起,围坐在灶台前吃团圆饭。饭桌上摆满了各种各样的菜肴,有鸡、鸭、鱼、肉、蛋,还有各种蔬菜和水果。整个屋子都洋溢着喜庆祥和的气氛。

吃过团圆饭后,一家人便围坐在灶台前守岁。大人们聊天说笑,孩子

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