老家春节见闻作文：灶头里的年味

爆竹声声辞旧岁，烟花漫天迎新春。每逢春节，我都会回到老家，感受那久违的年味。而灶头，便是这一份年味最浓郁的地方。

大扫除之后，灶台焕然一新。灶膛里，柴火噼啪作响，火苗欢腾跳跃，仿佛在为即将到来的新年奏响欢乐的序曲。柜台上，整齐地摆放着各种年货：红彤彤的春联，金灿灿的福字，酥脆香甜的瓜子花生，无不洋溢着浓浓的节日气氛。

母亲忙碌的身影在灶头前穿梭。只见她熟练地将米洗净，放入大铁锅中，加入适量的水，盖上锅盖，架在火上。随着水气的升腾，米香四溢开来，让人垂涎欲滴。不一会儿，一锅香喷喷的米饭便出炉了，这是我们年夜饭的必备主食。

调料瓶罐整齐地排列在灶台上，散发着各种香气。母亲娴熟地取出一块腊肉，切成薄片，放入锅中翻炒。腊肉的香味随着热气弥漫开来，勾起了我的食欲。紧接着，母亲又加入剁碎的葱姜蒜和豆瓣酱，翻炒均匀。随着调料的融入，腊肉的香味愈发诱人。

灶膛里的火苗逐渐旺了起来，母亲将炒好的腊肉倒入米饭中，翻炒均匀。顿时，米饭被染上了金黄色的光泽，腊肉的香味与米香交织在一起，令人陶醉。母亲又加入适量的酱油和料酒，翻炒几下，香气更加浓郁。

一锅腊肉炒饭出锅了，母亲将它盛入大海碗中，端上餐桌。我们迫不及待地品尝起来，腊肉的咸香与米饭的软糯完美融合，每一口都让人回味无穷。

灶头里的年味，不仅仅是美食的香味，更是亲情和传承的温暖。母亲忙碌的身影，灶膛里跳跃的火苗，都是我们家的年味符号，永远留在我的记忆深处。

年复一年，灶头里的年味从未改变。它承载着我们的记忆，见证着我们的成长，传递着浓浓的情感。每当春节来临，我都会回到老家，守在灶头前，感受那久违的年味，体会那份温暖的亲情。