有趣的一次酵素制作

初三的暑假里，我参与了一次有趣的酵素制作活动。这可不是普通的酵素，而是由各种水果、蔬菜和糖制成的，据说能净化空气、去除异味，还可以用来清洁和洗涤。

我们的小组被分配的任务是制作菠萝酵素。首先，我们要去农贸市场采购材料。我负责购买菠萝，挑选了几个又大又甜的果子。回到活动场地后，我们开始着手制作。

第一步是将菠萝去皮切块，我拿起菜刀，小心地沿着菠萝的边缘划开，然后把它切成小块。切完了一整个菠萝，我的手都酸了，却忍不住偷吃了几块，甜津津的果汁美味极了。

接下来，我们将菠萝块倒入一个大容器中，加入红糖。红糖是酵素发酵的重要成分，它能为微生物提供能量。我小心翼翼地把红糖倒入容器，一边倒一边搅拌，直到所有菠萝块都均匀地裹上红糖。

搅拌好后，我们加入了一定比例的水。水能稀释糖分，创造一个适合微生物生长的环境。我打开水龙头，缓缓地倒入容器中，一边倒一边测量水量，确保准确。

最后，我们用干净的纱布将容器口封住，再用橡皮筋固定。纱布的作用是让空气流通，为微生物呼吸提供氧气，同时防止灰尘和昆虫进入。

完成这些步骤后，我们就期待着见证酵素的诞生。我们把容器放在阴凉通风的地方，每天观察它的变化。起初，容器里没有太多动静。但过了一段日子，我发现容器底部开始出现一些浑浊的液体，上面漂浮着一些气泡。这表明发酵已经开始了。

随着时间的推移，容器里的液体越来越多，颜色也越来越深。我们还会定期搅拌容器，以确保发酵均匀。大约一个月后，酵素终于制作完成了。我们用滤布将液体过滤出来，装入玻璃瓶中。

我迫不及待地打开一瓶酵素，一股清新的果香味扑鼻而来。我用它来擦拭灶台和桌面，发现效果非常好，油污和污渍轻而易举地就被去除。我们还用酵素来浸泡衣服，衣服不但洗得干净，而且还有一种淡淡的果香味。

这次酵素制作让我受益匪浅。我不仅了解了酵素的原理和制作过程，还体会到了动手实践的乐趣。更重要的是，我发现了一种环保又实用的清洁用品，为减少家庭垃圾做出了自己的贡献。