暑假里，妈妈买回一大盆活蹦乱跳的虾，红亮亮的壳在阳光下泛着光。晚饭前，她笑着把小盆推到我面前：“今天这顿虾，你来剥。”我有点发怵——以前都是妈妈剥好放我碗里，我连虾须都没碰过。

我学着妈妈的样子，先捏住虾头轻轻一拧，可那虾壳又硬又滑，“啪”地弹开，虾尾还牢牢粘在壳里。再试一次，手指被虾钳夹得生疼，指甲缝里钻进咸腥味。我皱着眉，悄悄瞄了眼厨房：妈妈正切着黄瓜，刀声笃笃响，却没回头催我。我深吸一口气，把虾翻过来，用拇指指甲小心撬开背部第二节的硬壳，轻轻一掰，“咔”一声脆响，虾壳裂开了！接着顺着纹路慢慢撕下，雪白微弯的虾肉终于完整露出来，像一小弯月牙。

剥到第十只时，我的动作顺溜多了。虾线也学会了挑：用牙签从第三节轻轻一挑，一条黑线就乖乖出来了。指尖沾满湿漉漉的汁水，袖口蹭上了淡粉印子，可看着小碗里渐渐堆起的虾仁，心里像有小泡泡咕嘟咕嘟往上冒。

开饭了，妈妈把虾仁全倒进我的蛋花汤里。热汤氤氲着香气，我舀起一勺，虾肉嫩滑鲜甜，比以往任何一次都香。爸爸夹起一只我剥的虾，咬了一口，眼睛笑成了缝：“咱家小帮手，手艺不赖！”我低头喝汤，耳根微微发热，忽然明白：原来最鲜的不是虾，是自己动手时掌心的温度，是笨拙却坚持的那股劲儿。

那晚的虾壳堆在盘底，弯弯翘翘，像一叶叶小小的、骄傲的小船。