“中国的美食不计其数，如武汉的热干面，又如西湖醋鱼，再如鼎鼎大名的北京烤鸭……那一道道美食，哪一道不是我们祖先敢于尝试，反反复复的做了一次又一次才得以流传下来的……”读到这里我早已垂涎欲滴。所以我今天一定要自己动手做一次小主厨，让妈妈也尝尝我的手艺。当我告诉妈妈，妈妈十分赞同我这个想法，并帮我买了我最爱的大虾回来。

　　心动不如行动，妈妈见我进了厨房，随在我的后面，也进了厨房。只见大虾通体透明，黑珠子似的眼睛正瞪着我，仿佛在抗议。随手抓了一只虾，可虾太滑了，呲溜一下子从我手中“逃”走了，我又一次将手伸了过去，那长长的胡须把我的手挠的痒痒的，我一气之下，将它们一个个都摔晕了过去，任我宰割。

　　这时，我在厨房里手忙脚乱地忙开了。我先把火打开了，由于害怕，先开了小火。小火苗热情地向我招手，而我却被这突如其来的热情给吓倒了，我赶紧往后退了两步，生怕火苗蹿到我的身上，脸上露出了害怕的表情。过了一会儿，我才把小火开成了大火，我慢慢的熟悉了这种热情。我先把油倒了进去，锅里瞬间“热闹”了起来，我赶紧趁热打铁，把大虾倒进去，连忙用铲子翻炒。老妈看到我拿铲子的样子哭笑不得地说：“铲子不是那么拿的，要这么拿。”说完，她给我做了一下示范。看过后，我头也不抬地继续翻炒，只见这些大虾们像一个个魔术师似的，由白到红，让人百思不得其解。这时，我把准备好的姜蒜放了下去，虾的香味瞬间弥漫开来。“就差盐了！”我说道，我拿起一罐子白白的东西，就准备撒一点在锅里。老妈却叫道：“这是糖，不是盐！”吓得我赶紧放下这个罐子，拿起另外一个罐子，左看看右看看，才确定找到了真正的盐。

　　没一会儿，我的美食终于可以出炉了，只见这一个个色泽诱人，全身通红的大虾散发出诱人的香味。俗话说得好，色、香、味俱全，可惜我这道菜的“色”还不是特别完美，于是我又来了个“青草洒火山”，只见绿油油的香葱洒在大虾上，真是越看越想吃。妈妈尝了一只，对我竖起了大拇指，赞不绝口地说：“味道好极了！”我赶紧尝了一下，虾的味道格外鲜香，因为里面不仅藏着美味，还藏着一种成就感。

　　第一次当小主厨感觉是有趣的，兴奋的，更多的是成就感。享受美食的时间是快乐的，但是制作的过程会让快乐加倍！我以后一定要多学做菜，让家人们一起来分享我的“快乐”！