今天，爸爸从菜场买了猪肉、豆腐、芹菜、饺子皮，我们的午餐就是猪肉芹菜豆腐馅饺子。

　　我们首先分工准备饺子馅。妈妈切猪肉，我择小芹菜。伴随着妈妈手起刀落，整块肉被切成了一小块一小块的。然后我的耳边传来了“哆哆哆”的声音，小肉块被剁成了肉丁。我觉得很简单，也想试一试。我拿起菜刀，往下一剁，哎呀！跑偏了，没有剁到肉；再一下，还是太轻了，只剁到上面一层肉；于是使足了劲往下一剁，诶呀！肉是切到底了，但是刀却卡进了菜板里，菜板划出了一道疤痕。看来切肉不是一件容易的事。我灰溜溜地走了，还是继续回去择我的芹菜吧！

　　东西都切好了，妈妈把肉末、芹菜末、豆腐都放在一个大盆子里，倒入酱油、盐，再用筷子搅拌了好久。材料搅拌均匀后，我们的饺子馅便做好了。凑近鼻子闻了闻，一股香味钻入鼻子里。

　　馅准备好了，接下来就是包饺子。为了让饺子皮粘得更牢，妈妈准备了一碗水。开始包饺子了，我学着妈妈的样子，拿出一张饺子皮，在它的四周涂上一圈水，再用小勺子舀了一勺馅放在中间，把两边饺子皮用力压在一起，一个饺子就包好了。

       拿来和妈妈的比一比，不比不知道，一比吓一跳。妈妈的是圆滚滚的，而我的却是扁扁的。虽然样子不太好看，但我还是很高兴！