今天，我看了一会儿书，就到厨房看妈妈怎么包饺子。我见还有很多的饺子需要包，就对妈妈说：“我也来包饺子吧!”妈妈欣然答应了。

我先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一点馅放在上面，两手一捏就将饺子包起来了。可饺子皮老是跟我作对，不是皮破了，就是边缘的馅露了。我试了几次，也没包出一个完整的饺子，看着这“惨不忍睹”的饺子，我有点丧气了。

妈妈见我这副狼狈样，笑着说：“我给你做示范吧!”于是，妈妈拿起饺子皮，放了一点馅，然后从两侧向上一捏，这样一个饺子就包好了。

妈妈问我：“会了吗?”我点头说：“会了。”我学着妈妈的样子，先用筷子弄一点馅，再一捏，就好了。这次，我感觉自己包得挺好，可是没几下，饺子皮又破了，我干脆不包了。这时，妈妈微笑着对我说：“做什么事都得有耐心，要善始善终，不能半途而废，要认真观察，仔细揣摩，掌握技巧，这样才能学成个样子，不然只能一事无成。”听完妈妈的话，我觉得很有道理。于是，我又耐心地包起来，虽然没有妈妈包的好，但是我尽力去包了。最后，妈妈还是表扬了我。

我又学会了一项新本领，真高兴呀!下次，我还要包得更好。