今天，妈妈决定教我做番茄炒鸡蛋，因为我非常喜欢吃。

于是，我们两人到了市场买了几个鸡蛋，两个番茄。

首先是要做好提前准备，把鸡蛋里的蛋黄和蛋清一起倒入碗里，用筷子搅拌均匀备用。

接着，我们把番茄用清水洗得一干二净，下锅用水煮六至八分钟。我等呀等，等呀等，锅里冒出很多水蒸汽，番茄熟了，终于出锅了，一股番茄味的清香迎面而来。我小心翼翼地扒了皮，切成一块一块的，形态各异。

然后我先倒一点油到锅里，开火，结果油就像一颗颗炮弹一样向我飞来，锅里发出“滋滋滋”的声音，我吓得连忙后退几米。我把鸡蛋倒入锅中，眼看蛋液快要凝固了。我疯狂翻炒，再倒入番茄炒呀炒，炒呀炒。放一点盐，放多点糖。我继续炒着。

终于妈妈说：“行”。我把番茄炒鸡蛋上碟，一股香味迎面而来。

我把番茄炒鸡蛋给妈妈吃，妈妈吃了赞不绝口。

我下次还要煮多一次才能熟能生巧。