我们贵池不仅山青水秀，人杰地灵，还盛产各类美食呢。西山焦枣、阮桥板鸭、梅村豆干、乌沙小花生等等。在众多美食中，我对贵池小粑可谓是情有独钟!

贵池小粑有鲜甜的萝卜丝馅、香辣的粉丝馅、酸爽的咸菜馅、脆嫩的豆角馅等，是贵池人不可缺少的早餐。作为贵池早餐的代表，在2019年，贵池小粑上了《早餐中国》呢，被更多的中国人所了解。

在这个假期，家里买小粑的重任我就当仁不让啦!父子小粑离我家不远，也是我最青眛的一家小粑。虽然店面简陋 ，但丝毫不影响大家对他家小粑的喜爱。

每天早上 ，他家小粑就像有魔法似的，把四溢的粑香洒向池城，美食爱好者纷踏而至。排队买粑的队伍甚是壮观，当然我也是其中一员。

虽然顶着烈日，虽然前方还有十来个人，却阻止不了我对小粑的热爱。我目不转睛地盯着那黑黝黝的煎锅，只见老板打开一口煎锅，娴熟地拿起粘了油的刷子，在白面小粑上刷几个来回，绕锅沿边撒点儿水，再盖上锅盖焖。

当锅盖再次掀起，锅里升起一团热腾腾的雾气，老板快速将粑铲起，翻面。金黄色的小粑在煎锅里滋滋作响，刺激着大家味蕾，我也是馋的只能大口的吞咽口水。一锅小粑，你十个，我八个，一眨眼功夫就被抢购一空，剩下的吃货只能眼巴巴的等候下一锅咯。

色泽诱人 ，粑香醉人的小粑终于到手了，轻轻咬上一口，外脆里嫩。我想，用“此味只应天上有，人间难得几回尝”来形容贵池小粑也不为过。