就在昨天我又新学会了一道菜，那就是黄豆炒瘦肉了，相信同学们都喜欢吃黄豆吧，而且瘦肉我也喜欢吃，我于是我心想如果把黄豆和瘦肉混在一起炒是不是更加好吃呢？说干就干。

首先我先把黄豆给洗干净了，注意洗黄豆的时候一定要多放点水，这样黄豆那些皮才会浮在水面上，这样的时候你再把水倒掉一部分就可以清洗掉黄豆的皮了，不得不说10分的方便吧，然后我就把这些黄豆放到锅里面去炒，等把黄豆炒的有一点发青了之后，就是证明黄豆已经快炒熟了，差不多了，我就把一些瘦肉给切碎了，放到黄豆里面去，注意这个时候你可以把瘦肉切成碎一点，这样的话可以更加的入味，然后我再把一斤白糖酱油一起放了进去，这样的话就会有糖油出来，最后面我就把黄豆瘦肉给铲了出来，然后我尝了一下味道，哇，真的是太香了，瘦肉不仅有着黄豆的清香，而且黄豆也有。猪油的味道感觉他们完全混合在一起了，不得不说我吃的真的是太香了。

这就是我炒黄豆和瘦肉的经历。