四年级记一次做菜作文：做小龙虾** 今天，爸爸妈妈带我到菜市场买了一斤小龙虾。我想起了以前看过的一篇关于做小龙虾的文章，觉得很有意思，便向妈妈要求自己来做。 妈妈给我准备好了做小龙虾的材料和工具：小龙虾、油、盐、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。 首先，我用剪刀剪掉了小龙虾的头尾，再用刷子把小龙虾的表面刷干净。接着，我往锅里倒上油，等到油热了，把小龙虾倒进锅里翻炒均匀。 这时，锅里发出了“滋滋”的响声，小龙虾的颜色也慢慢变红了。我加入了八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜等调料，继续翻炒。不一会儿，厨房里就充满了诱人的香味。 接下来，我加入适量的清水，把火调小，盖上锅盖焖煮。煮了大约15分钟，我打开锅盖，往里面撒入适量的盐调味。 最后，我大火收汁，直到锅里的汤汁变得浓稠。我迫不及待地盛了一碗小龙虾出来，夹起一只塞进嘴里。哇，真是太美味了！小龙虾的肉质鲜嫩，汤汁鲜美，让人回味无穷。 这次做小龙虾的经历让我非常开心。我不仅学会了一项新的技能，还亲手做了一顿美味的饭菜。以后我还要尝试做更多好吃的菜肴，让自己成为一个小厨神！