四年级写学做一道菜作文：美味的烤鸡** 今天，妈妈决定教我学做一道拿手菜——烤鸡。我兴奋极了，因为我从没做过菜。 首先，妈妈带我准备好食材：一只去骨鸡腿肉、腌料（酱油、蚝油、五香粉）、蜂蜜、柠檬。接着，我们给鸡腿肉均匀地涂上腌料，并用保鲜膜包起来，放入冰箱腌制至少一个小时。 腌制好后，妈妈帮我把鸡腿肉放到烤盘里。在烤箱上涂一层薄薄的油，将烤盘放入烤箱中层。妈妈告诉我，烤箱的温度要控制在200度左右，烤制时间约为20-25分钟。 烤制过程中，我负责观察鸡腿肉的状态。当表皮烤至金黄色，鸡肉内层熟透，就可以出炉了。 最后一步是制作蜂蜜柠檬酱。妈妈先把柠檬切成薄片，然后把蜂蜜和柠檬片放入平底锅中小火加热，直到酱汁变浓稠。 一切准备就绪后，我们便可以享用美味的烤鸡了。鸡腿肉外酥里嫩，腌料的香味完美渗入了肉中。我迫不及待地蘸上蜂蜜柠檬酱，酸酸甜甜的味道在口中绽放。 做这道菜让我体会到了做菜的乐趣，也让我了解到做菜是一件需要耐心和细心的活。我为自己做出的美味烤鸡感到骄傲，以后我也要多学几道拿手菜，让家人吃到我亲手做的美食。