看我露一手：西红柿炒鸡蛋

今天，我要大显身手，为大家露一手我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋。

我首先准备好材料：新鲜的西红柿、鸡蛋、油、盐、葱花。接着，我戴上围裙，挽起袖子，信心满满地开始制作。

我小心翼翼地洗净西红柿，用刀熟练地切成小块。然后，我打入两个鸡蛋，并加入少许盐，用筷子充分搅拌均匀。热锅倒油，油热后，我迅速倒入鸡蛋液。鸡蛋在锅中滋滋作响，我用铲子不停翻动，让鸡蛋均匀受热。鸡蛋成型后，我盛出备用。

接着，我将切好的西红柿放入锅中翻炒。西红柿在高温下逐渐变软出汁，我加入适量盐调味。当西红柿炒得软烂，我再倒入炒好的鸡蛋。我用铲子轻轻翻动，让西红柿和鸡蛋充分融合。

最后，我撒入葱花点缀，翻炒几下即可出锅。一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就这样完成了。

我迫不及待地盛了一碗，满满的成就感萦绕在心头。金黄色的鸡蛋包裹着鲜红的西红柿，让人垂涎欲滴。我夹起一块放入口中，西红柿的酸甜和鸡蛋的鲜嫩完美结合，味蕾瞬间被满足。

今天，我不仅展示了我的厨艺，还体会到了劳动的乐趣。今后，我一定会继续练习，争取做好更多的美食，把快乐分享给大家！