四年级400字作文：舌尖上的年味儿

过年了，家家户户都洋溢着喜庆的气氛，而舌尖上的年味儿，更是不可或缺的一部分。

一说起年味儿，首先想到的就是香喷喷的饺子。大年三十，全家人围着大圆桌包饺子，说说笑笑，好不热闹。饺子的馅料五花八门，有鲜美的三鲜馅、香嫩的羊肉馅、清淡的素菜馅……包好的饺子下锅一煮，个个都肿胀得像元宝，咬一口，汤汁四溢，鲜香满口。

年夜饭怎么能少了大鱼大肉呢？清蒸鱼是必不可少的。端上桌的清蒸鱼金黄酥脆，鱼肉嫩滑可口，蘸上酱料，更是鲜美无比。红烧肉也是一道年味儿十足的菜肴。肥而不腻的五花肉，滷得软烂入味，配上香甜的酱汁，让人垂涎欲滴。

除了这些硬菜，过年还有很多美味的点心。油炸年糕外酥里嫩，咬一口，酥脆的表皮和软糯的年糕在口中交织，让人回味无穷。花生酥脆香甜，一颗颗金黄的小花生酥，吃在嘴里，发出清脆的声音，让人忍不住一口接一口。

糖葫芦也是过年必不可少的零食。晶莹剔透的冰糖裹着大颗的红果，酸甜可口，让人欲罢不能。瓜子更是过年期间少不了的瓜子，瓜子香脆可口，寓意着来年丰收。

舌尖上的年味儿，不仅是一种美食的享受，更承载着浓浓的亲情和年味儿。每当过年吃到这些美食，我都会想起与家人团聚的快乐，感受到浓浓的年味儿。这些舌尖上的年味儿，将永远留在我的记忆中，成为我永远的乡愁。