四年级习作 温州特色小吃——番薯黄夹

番薯黄夹，是温州地区颇具特色的传统小吃。它外形呈金黄色，内馅香糯软绵，甜而不腻，令人食指大动。

番薯黄夹的外皮是用番薯粉制作而成的。首先，将番薯洗净去皮，然后蒸熟碾成泥，再加入适量的澄面和糯米粉，揉成光滑的面团。

接下来，就是制作内馅。内馅主要由花生、红豆、白糖和猪油组成。花生先炒熟去皮，然后捣成碎末。红豆也要煮熟捣碎，与花生混合在一起。最后，加入白糖和猪油，搅拌均匀。

将外皮和内馅都准备好后，就可以开始包番薯黄夹了。先将外皮擀成薄片，然后包入适量的内馅，再捏合起来，整形成长条状。

包好的番薯黄夹需要经过油炸。将油锅烧热，放入番薯黄夹，炸至金黄色捞出。这样，一份香喷喷的番薯黄夹就完成了。

番薯黄夹不仅好吃，而且还有着悠久的历史。相传，早在南宋时期，温州就有了番薯黄夹。当时，温州人民用番薯粉和花生制作了一种小吃，后来逐渐演变成了现在的番薯黄夹。

时至今日，番薯黄夹已经成为温州地区最具代表性的特色小吃之一。它不仅是温州人喜爱的美食，也是外地游客必尝的美味。如果您有机会来到温州，千万不要错过品尝这道温州特色小吃哦！