记一次包饺子作文（400字）

星期天，我和妈妈一起包饺子。

妈妈先把面粉倒进大盆里，再倒入适量的水，用筷子搅拌成面团。然后，妈妈把面团拿出来揉搓，揉得光滑细腻。

接着，妈妈把面团分成一小块一小块的，每个小块搓成长条形。我用刀把长条切成小块，然后用手压扁。

然后，妈妈教我包饺子。她先在饺子皮中间放上馅料，然后把饺子皮两边对折，捏紧边缘。我学着妈妈的样子，包第一个饺子的时候，馅料都跑出来了。妈妈说，包饺子要心细，馅料不能放太多，边缘要捏紧。

我越包越好，很快就学会了包饺子。妈妈还教我包各种形状的饺子，有元宝形、柳叶形、三角形等等。

包好饺子后，妈妈把它们煮熟。煮熟的饺子白白胖胖，像一个个小元宝。我迫不及待地夹了一个饺子放进嘴里，皮薄馅大，味道鲜美。

包饺子不仅让我学会了一项新技能，也让我体验到与妈妈共同劳动的乐趣。