家乡特色小吃——艾叶草麻糍

在我的家乡，有一种色香味俱全的特色小吃——艾叶草麻糍。这种美食不仅味道香甜软糯，更有着悠久的历史和文化传承。

传说，很久以前，一位山中老人救活了一只受伤的小鹿。小鹿为了报恩，将一株仙草赠给了老人。老人用这株仙草做出了香甜可口的麻糍，并把它分给了村民们。从此，艾叶草麻糍便在当地流传开来。

艾叶草麻糍是以糯米粉和艾叶为主要原料制作的。糯米粉用水浸泡后磨成浆，再加入鲜嫩的艾叶汁揉成绿色的面团。面团分成一个个小剂子，包入芝麻、花生碎等馅料，最后裹上糯米粉蒸熟。

蒸熟的艾叶草麻糍呈现出诱人的翠绿色，散发着浓郁的艾叶清香。咬一口，软糯香甜，馅料的香气在口中弥漫。艾叶草不仅赋予麻糍独特的香气，还具有清热去火、消炎杀菌的功效。

除了美味，艾叶草麻糍还有着深厚的文化内涵。在端午节期间，人们会制作艾叶草麻糍来庆祝节日，寄托着避邪祈福的愿望。艾叶草麻糍也经常作为馈赠亲友的礼品，表达着浓浓的情谊。

如今，艾叶草麻糍已经成为家乡的非物质文化遗产。当地政府和民间组织都在积极保护和传承这一传统美食。每年的艾草麻糍节吸引了众多游客前来品尝和体验。

作为一名家乡的五年级学生，我为家乡的特色小吃艾叶草麻糍感到自豪。它不仅是美味的传统美食，更是承载着悠久的历史和文化。我希望艾叶草麻糍能继续传承下去，让更多的世人品尝到它的独特魅力。