五年级介绍一种美食做法的作文：冬至做圆子炒面

各位亲爱的同学们，今天我要给大家介绍一种美味又传统的美食——圆子炒面。它不仅做法简单，而且十分适合在冬至这个团圆的日子里享用。

材料：

• 面条（适量）
• 猪肉馅（适量）
• 圆糯米（适量）
• 葱（1根）
• 姜（1块）
• 鸡蛋（2个）
• 酱油（适量）
• 蚝油（适量）
• 食盐（适量）
• 食用油（适量）

做法：

1. 制作圆子：

   • 将圆糯米淘洗干净，浸泡一夜。
   • 沥干糯米，用料理机打成糯米粉。
   • 猪肉馅中加入葱姜末、鸡蛋、酱油、蚝油和食盐，搅拌均匀。
   • 将糯米粉和猪肉馅混合，揉成面团。
   • 取适量面团，搓成圆形，放入蒸锅中蒸熟。

2. 炒面：

   • 将面条煮熟，沥干水分。
   • 起锅热油，放入葱姜末爆香。
   • 加入面条翻炒，加入酱油、蚝油和食盐调味。

3. 圆子炒面：

   • 将蒸熟的圆子放入炒面锅中。
   • 翻炒均匀，直至圆子表面金黄。
   • 出锅前，撒上葱花点缀。

Tips：

• 制作圆子时，糯米粉和猪肉馅的比例约为2:1。
• 蒸圆子时，可以在蒸锅底铺上蒸笼纸，防止圆子粘连。
• 炒面时，火候要大，这样炒出来的面条才会有锅气。

结语：

圆子炒面是一道美味又吉祥的佳肴，寓意着团圆美满。在冬至这个寒冷的日子里，吃上一碗热腾腾的圆子炒面，不仅能够温暖身体，更能感受到浓浓的节日气氛。希望同学们也能够尝试制作这道美味的美食，与家人共享团圆之乐！