我的“厨神”奶奶——人物作文650字

我的奶奶是一位地地道道的农村妇女，她不识几个字，却拥有着令人叹为观止的厨艺，在我心中，她是一位名副其实的“厨神”。她做的菜，不仅色香味俱全，更蕴含着浓浓的乡情和爱意。

奶奶的手，粗糙而有力，布满了岁月留下的痕迹。掌心上长满老茧，那是多年辛勤劳作的见证。然而，这双粗糙的手，却能变幻出各种美味佳肴。她做菜从不看菜谱，全凭经验和感觉，就像一位经验丰富的指挥家，掌控着厨房里的每一个音符。

我最喜欢的，是奶奶做的红烧肉。她先将五花肉切成大小均匀的方块，再用开水焯一下，去除血沫。接着，她便开始炒糖色，只见她将白糖倒入锅中，用小火慢慢熬制，直到糖融化成金黄色的液体，散发着诱人的焦香味。然后，她将五花肉放入锅中翻炒，直到每一块肉都裹上了一层晶莹剔透的糖色。最后，她加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，再倒入适量的清水，用小火慢慢炖煮。几个小时后，香味扑鼻而来，色泽红亮，肥而不腻的红烧肉就做好了。入口即化，肥而不腻，甜而不齁，那味道，至今仍让我回味无穷。

奶奶做的不仅仅是红烧肉，还有各种各样的家常菜。她做的韭菜盒子，皮薄馅大，韭菜鲜嫩多汁，一口咬下去，满嘴都是清香；她做的蒸饺，馅料饱满，皮薄如纸，轻轻一捏，便会流出鲜美的汤汁；她做的疙瘩汤，浓稠适中，疙瘩软糯，喝上一碗，暖胃又暖心。每一道菜，都蕴含着奶奶的心血和对家人的爱。

奶奶做菜的过程，也是一种享受。她总是哼着小曲，脸上洋溢着幸福的笑容。她一边忙碌着，一边还会跟我们聊聊天，分享一些生活中的趣事。厨房里弥漫着食物的香味，也弥漫着奶奶的温暖和快乐。

奶奶的厨艺，不仅仅是简单的烹饪技巧，更是一种传承。她将祖辈流传下来的烹饪方法，一代一代地传承下来。她的每一道菜，都承载着家族的历史和文化。

奶奶虽然不识字，但她却用她勤劳的双手和精湛的厨艺，为我们创造了一个个温馨的回忆。她的厨艺，不仅满足了我们的味蕾，更温暖了我们的心房。在我的心中，奶奶永远是那位最优秀的“厨神”，她用爱和美食，滋养着我们一家人的生活。 她不仅仅是一位厨师，更是一位充满爱心的奶奶，一位值得我尊敬和爱戴的长辈。 她的身影，将永远铭刻在我的记忆深处，成为我生命中最美好的回忆之一。